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Livres / samedi, novembre 26th, 2011

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MES RECETTES LES PLUS PLÉBISCITÉES SUR LE NET

Manuel de survie culinaire pour les gens normaux


par Zoran Shewarlitch

A quatre ans, il grillait son premier poisson. Aujourd’hui, il enthousiasme la communauté Facebook avec ses recettes insolites pour toutes les bourses et tous les palais.
«Zoki les bons fourneaux» est un véritable fou de cuisine. Pas un chef, non: un fondu, un entraîneur, un guide. Il vous explique comment réaliser un nutella « maison », comment conserver vos légumes sans frigo, mais aussi comment éblouir les plus fins gourmets avec des moyens parfois dérisoires. Entrées, rôtis, poissons, desserts… Tout y passe, avec une délicieuse absence de complexes et de prétention.
Ingénieur, webmaster, Zoki a abandonné sa précédente carrière pour se consacrer à la cuisine. Il n’a retenu de sa formation qu’une habileté hors du commun à utiliser l’internet comme tribune, auberge et salon de dégustation virtuel.
Voici le grimoire de cette magie gustative. C’est plus qu’un livre de cuisine, c’est une école de vie.

«J’ai découvert un amoureux de la cuisine que je suis comme un gourou, sans chercher à le contredire. Il s’appelle Zoki les bons fourneaux, il chronique sur le site de Femina et sa page Facebook est épatante…» (Christine Salvadé, Le Matin dimanche.)
«Zoki, avec sa patte si personnelle, a très vite réussi à compléter un espace important dans nos vies : la cuisine.» (Annick Chevillot, réd. en chef de Femina)

Livre de recettes | Gastronomie | ISBN 978-2-88892-141-7 | 22×22 cm., 208 p., 24 €
     

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